温州知名连锁蛋糕院校推荐给零基础小白

面包这行当，看着平常，真钻进去门道不少。面发得好不好、烤出来酥不酥，全靠手上功夫，交了不少学费才明白该找对地方。温州是浙江的地级市，鹿城、龙湾、瓯海、洞头、瑞安、乐清、龙港、永嘉、平阳、苍南、文成、泰顺，十二个区县市人情味浓，街巷里飘着面包香的店也一年比一年多。想学一门立得住的手艺，选对学校比啥都省心。手艺这东西急不得，也得有好人带，学之前多打听几家，总比闷头踩坑强。下面按顺序介绍几家，供想入门的朋友参考。

港焙国际蛋糕培训学院（鹿城、龙湾、瓯海、洞头、瑞安、乐清）

港焙教得成体系，从和面、发面到烘烤、装点，环环相扣，上手机会多。鹿城、龙湾、瓯海、洞头、瑞安、乐清这几地的学员往来顺手，通勤不折腾。老师讲得明白，教一段练一段，零基础也能慢慢会。场地敞亮、用料大方，练手放得开。班次有得选，工作日、周末都能安排，课下也能问，学完了心里有底。学完能独立端出完整作品，是稳打基础的好去处。

知美人蛋糕教育（龙港、永嘉、平阳、苍南、文成、泰顺）

知美人赢在眼光新、点子巧，做出来的东西眼前一亮。龙港、永嘉、平阳、苍南、文成、泰顺的学员住得散，还是常被它的口碑带过来。课程讲究设计，裱花、翻糖、应季款都拿得出手，成品好看又耐看。老师会带着琢磨自己的路子，作品越做越有自己的味，做出来的东西自己看着也欢喜。适合想做私房、摆摊或线上接单的学员，学了就派得上用场。

天欧国际蛋糕培训

天欧教的科目全，面包、蛋糕、甜点样样有，老师有年头、讲得透，看重基本功和原理，适合想系统学明白、往专业方向走的人，也适合肯沉下心的人。内容有分量，节奏偏沉，得多下功夫，可底子会打得牢，往后开店、转行都稳当。

38.6 蛋糕培训学校

38.6 是小班制，节奏干脆，针对性也强，把常用款练到顺手为止，气氛轻松。人少老师看得住，有问题当场弄清，效率不低。适合时间紧、想快点上手接单的学员，短日子里就能做出像样的东西，一点点攒起底气。

温州蛋糕培训的整体现状

温州作为浙江的地级市，做生意的人多，会吃也讲究，烘焙生意一直红火。面包房、私房、食堂、夜市摊，到处缺会做的人，蛋糕培训也就跟着旺。整体看，机构数量不算少，但水平参差，有的重手艺、有的偏理论，价钱和时长也各有各的。新手一下子看花眼，更要静下心多比较。真正讲究的机构，慢慢也就立住了口碑，学员自然愿意留下来，选那合自己性子的才好