奶茶全科班课程

实践操作 小班教学 包教包会 开店服务

 

无需经验，零基础即可学习，针对独立开精品奶茶、特色甜品饮品店、创业及休闲甜品吧台的学员，内容精简实

用实操教学为主，实用性、创新性教学特色。

 

培训对象： 本课程能够让零起点的学员在较短时间内全面收获。 投资小、利润高、零基础、易操作，产品适合大众消费者，产品多样化适初次创业、资金有限等创业的人员学习。

 

培训目标： 系统掌握奶茶基础知识，奶茶的制作，并能在此基础上创新。设备的操作和选购要点，原料的辨别和特性，店铺的管理与营销策划等。

 

培训时间： 学习时间15天左右，具体视个人情况而定，随到随学，循环教学。一期不会，下期可继续学习。

 

培训内容： 奶茶的制作、设备的操作和选购要点、原料的辨别和特性、店铺的管理和营销策划。

 

上课时间上午9:30-12:00 下午13:30-16:30（周一至周日）。 

 

上课形式：小班教学，定期开班，循环授课，时间不限，学会为止

 

 

 第一课时        

 设备知识，店面的布局，物品的摆放，原材料的选用及认识红茶，绿茶，的煮制以及保存了解如何让茶的口感更佳。珍珠粉圆，西米的煮制。                   

 布丁，仙草冻的制作。

 奶盖的制作。。

 

 第二课时        

 沁凉夏日系列制作：

 鲜白香双响炮（冷）、 金桔柠檬双钻（冷）

香柚柠檬晶钻果茶、鲜凤梨晶钻果茶

鲜凤梨绿茶、鲜百香绿茶

 

 

 

 第三课时          

 鲜果茶系列：

 柠檬霸（冷）、柠檬椰果益菌多（冷）、芒果益菌多（冷）

 绿茶益菌多（冷）柠檬蜜西米露（冷）、鲜柠檬红茶、绿茶（冷）、

 芒果绿茶、芒果双钻（冷）、茉莉绿茶、元气谷物牛奶、

 桂圆红枣茶、鲜柠檬蜜茶。金桔柠檬汁、韩式香油茶

 

 第四课时      

 醇香浓情系列：

 意式摩卡咖啡、法式玛奇朵咖啡、原味咖啡、

 西米露巧克力、双拼巧克力、红豆巧克力、

 布丁巧克力、珍珠巧克力、原味巧克力。

 

  

 

 

第五课时       

奶茶系列制作：

珍珠奶茶、布丁奶茶、奶茶三兄弟、

双拼奶茶、西米露奶茶、红豆奶茶、

椰果奶茶、仙草奶茶、茉香奶茶 、

QQ奶茶、原味奶茶。

 

 

 第六课时       

 夏日冰沙系列

 芒果牛奶冰沙、柠檬晶钻益菌多冰沙、鲜百香益菌多冰沙、

 鲜柠檬晶钻益菌多、奇异果冰沙、香蕉芒果牛奶、

 香蕉奇异果果昔。

 

 第七课时       

 白色恋人系列：

 牛奶三兄弟（冷）、慕斯奶盖红茶/绿茶、

 太妃牛奶奶茶、芒果欧蕾（冷）、奇异果柠檬蜜

 营销课程的总结，开店经验交流课，以及开店的运营和策划课程（1.行业市场的分析2.技术口味调配3.设备及原料采购4.店面装修方案5.人员配置6.开业宣传策划及促销7.运作期间遇到的危机解决方案8.如何在竞争对手中脱颖而出9.运营成熟后需认知本店面的定位和长期发展目标）

 

 

 

 

西点行业/开设私房蛋糕店/自家兴趣制作/DIY爱好者

校服四件套：衣服、领结、帽子、围裙