奶茶创业课程

 

实践操作 小班教学  包教包会 开店服务

 

 港焙奶茶主打健康、浓郁醇香口味，实体店模式教学，提供详细设备材料清单。

 

 提供开店指导和服务，包括店铺选址、装修、营销。也可以安排老师上门带店！

培训对象： 针对零基础，想开奶茶店，奶茶爱好者，奶茶行业从业或创业人员及想开实体店的人员。

 

培训目标： 系统掌握奶茶基础知识，奶茶的制作，并能在此基础上创新。设备的操作和选购要点，原料的辨别和特性，店铺的管理与营销策划等。

 

培训时间： 学习时间15天左右，具体视个人情况而定，随到随学，循环教学。一期不会，下期可继续学习。

 

培训内容： 奶茶的制作、设备的操作和选购要点、原料的辨别和特性、店铺的管理和营销策划。

 

上课时间：上午9:30-12:00 下午13:30-16:30（周一至周日）。

 

上课形式：小班教学，定期开班，循环授课，时间不限，学会为止

 

 

 第一课时        

 设备知识，店面的布局，物品的摆放，原材料的选用及认识。

 红茶绿茶的煮制以及保存了解如何让茶的口感更佳。

 珍珠粉圆，西米的煮制。

 布丁，仙草冻的制作。

 奶盖的制作。

 

 第二课时        

 沁凉夏日系列制作

 鲜白香双响炮（冷）、 金桔柠檬双钻（冷）、香柚柠檬晶钻果茶、鲜凤梨晶钻果茶、鲜凤梨绿茶、鲜百香绿茶。

 

 

 

 

第三课时          

鲜果茶系列

柠檬霸（冷）、柠檬椰果益菌多（冷）、芒果益菌多（冷）、 绿茶益菌多（冷）柠檬蜜西米露（冷）、鲜柠檬红茶、绿茶（冷）、芒果绿茶、芒果双钻（冷）、茉莉绿茶、元气谷物牛奶、桂圆红枣茶、鲜柠檬蜜茶。金桔柠檬汁、韩式香油茶

 

 第四课时       

 醇香浓情系列

 式摩卡咖啡、法式玛奇朵咖啡、原味咖啡、西米露巧克力、双拼巧克力、 红豆巧克力、布丁巧克力、珍珠巧克力、原味巧克力。

 

  

 

 第五课时        

 奶茶系列制作

 珍珠奶茶、布丁奶茶、奶茶三兄弟、双拼奶茶、西米露奶茶、红豆奶茶、椰果奶茶、仙草奶茶、茉香奶茶 、QQ奶茶、原味奶茶。

 

  第六课时        

  夏日冰沙系列：

  芒果牛奶冰沙、柠檬晶钻益菌多冰沙、鲜百香益菌多冰沙、鲜柠檬晶钻益菌多、奇异果冰沙、香蕉芒果牛奶、香蕉奇异果果昔。

  第七课时       

  白色恋人系列：

  牛奶三兄弟（冷）、慕斯奶盖红茶/绿茶、太妃牛奶奶茶、芒果欧蕾（冷）、奇异果柠檬蜜

 饮品课程


 了解认识
 1.认识手工苏打机
 2.苏打机注意事项  3.认识冰沙机
 学习制作
 1.经典莫吉托  2.桃香莫吉托
 3.百香西柚  4.蓝海椰林
 5.瑰恋蜜桃  6.芝士配抹茶冰激淋
 7.芒果星冰乐  8.摩卡星冰乐
 9.星空梦幻系列

   营销课程的总结，开店经验交流课，以及开店的运营和策划课程（1.行业市场的分析2.技术口味调配3.设备及原料采购4.店面装修方案5.人员配置6.开业宣传策划及促销7.运作期间遇到的危机解决方案8.如何在竞争对手中脱颖而出9.运营成熟后需认知本店面的定位和长期发展目标）

西点行业/开设私房蛋糕店/自家兴趣制作/DIY爱好者

校服四件套：衣服、领结、帽子、围裙