圣诞燕麦饼干
发布时间：2018-12-13
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材料：
饼干食材：软化黄油：270克；细砂糖：100克；红糖：70克；玉桂粉：5克；泡打粉：3克；低筋粉：350克；麦片：150克；
淋面食材：糖粉：200克；蛋清：40克；柠檬汁：10克；红色色素：适量；绿色色素：适量；
操作步骤：
- 烤箱预热摄氏 180度。
- 制作饼干：黄油加细砂糖、红糖打微发。
- 筛入低筋粉、泡打粉、玉桂粉，拌匀。
- 加入麦片，拌匀。
- 分成50克一个的面团，用手搓成圆形，压扁，放在烤盘上，放进烤箱，烤13分钟。
- 出炉，自然冷却。
- 制作淋面：将糖粉、蛋清拌匀。慢慢加入柠檬汁，并不停搅拌。
- 取出三小份，其中两份分别加入红色、绿色色素。
- 将冷却的饼干，一半沾满淋面的白色糖霜，放在油纸上，待自然凝结后，用两个颜色的糖霜装饰，即成。
